Скажу сразу: идея принадлежит НИНЕ ШМИДТ (Nina60 ), увидела еe рецепт "Рулет в пакете" на одном кулинарном сайте и сразу решила приготовить, огромное спасибо Нине за замечательный рецепт наивкуснейшего рулета, довольно простого в приготовлении.
Категория:
Закуски
Закусочные рулеты
Мясные рулеты
Ингредиенты для «Рулет из курицы "Мраморный"»:
-
Соль
(по вкусу)
-
Перец черный
(молотый, по вкусу)
-
Чеснок
3-4 зуб.
-
Паприка сладкая
(молотая)
1 ст. л.
-
Желатин
30 г
-
Филе куриное
700 г
-
Зелень
(укропа и петрушки сушеная, измельченная)
0,5 ч. л.
Рецепт «Рулет из курицы "Мраморный"»:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками
Добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
Всё хорошо перемешать
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата)
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить.
Т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
Выкладываем на блюдо
Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.
Приятного аппетита!
