Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    итальянская 

    Ингредиенты

    Вода 1000 мл

    Креветки королевские 160 г

    Масло сливочное 50 г

    Перец душистый молотый 1 щепотка

    Перец чили свежий 1 шт.

    Розмарин свежий 1 веточка

    Соль 2 ст. л.

    Спагетти 140 г

    Тимьян (Чабрец) свежий 1 веточка

    Чеснок 3 зубчик

    Креветки со спагетти в сливочно-чесночном соусе

    Если вам нравится итальянская кухня и вы любите пасту, так же как и я, то предлагаю приготовить вкусное, ароматное и сытное блюдо – спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе.

    Паста с креветками будет кстати на любом столе и подходит она как для полноценного обеда, так и для ужина. И приготовить её можно как на праздник, так и на каждый день. Пожалуй, это самый беспроигрышный вариант в итальянской кухне.

    P.S. Перец чили в блюдо добавляют на любителя.

    Как приготовить "Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Для приготовления необходимо подготовить креветки, спагетти, сливочное масло, перец чили, чеснок, тимьян, розмарин, соль, черный перец.

    Как сделать домашнее сливочное масло

    Шаг 2
    Ссылка

    Вскипятить воду (1 литр), посолить (2 ст. л. без горки, возможно потребуется чуть меньше соли), забросить спагетти и варить согласно инструкции на упаковке.

    Как правильно варить спагетти, чтобы не слипались

    Шаг 3
    Ссылка

    Перец чили (1 шт.) нарезать на небольшие шайбы, семена удалить. Чеснок (2 зубчика) пропустить через пресс.

    Как быстро чистить чеснок

    Шаг 4
    Ссылка

    Разогреть сковороду, растопить сливочное масло (50 грамм). Выложить в неё на пару минут 1 зубчик чеснока, веточку тимьяна и веточку розмарина.

    Как быстро растопить сливочное масло

    Как жарить чеснок

    Шаг 5
    Ссылка

    Достать чеснок, тимьян и розмарин. В ароматное масло выложить креветки (160 грамм). Если креветки замороженные, то предварительно их разморозить.
    Жарить креветки на среднем огне 8-10 минут. Время приготовления зависит от их размера.

    Как варить креветки

    Как чистить креветки

    Как жарить креветки

    Шаг 6
    Ссылка

    Как только креветки будут готовы, добавить перец чили и чеснок, и чёрный перец (1 щепотка). Всё тщательно перемешать.

    Шаг 7
    Ссылка

    По готовности спагетти откинуть на дуршлаг и переложить в сковороду. Перемешать.

    Шаг 8
    Ссылка

    Спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе готовы. Приятного вам аппетита.

    Источник

    Оставить комментарий