Время подготовки: 1 час 15 мин.
Время приготовления: 30 мин.
Кол-во порций: 5 шт.
Вид кухни:
украинская
Назначение:
Праздничные блюда
Ингредиенты
Картофель 15 шт.
Лук репчатый 5 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Морковь 3 шт.
Огурцы солёные 5 шт.
Перец чёрный молотый 5 щепотка
Свиные рёбрышки 700 г
Сметана 500 г
Соль 2.5 ч. л.
Сыр твёрдый 150 г
Тушёные рёбрышки с картошкой в горшочках
Рёбра в сметане с картошкой в духовке готовлю в горшочках с солёными огурцами. Это очень вкусно, сытно и ароматно.
Рёбра выбираем свиные с жирком. Я использую рёбрышки домашнего поросёнка. Порционное блюдо в горшочках красиво смотрится на столе и подавать его рекомендую в горшочках, так аппетитнее. Можно дополнить блюдо любимыми специями, а при подаче украсить зеленью. Сметану при желании можно заменить майонезом.
Количество ингредиентов рассчитано на 5 литровых горшочков. Обязательно приготовьте рёбрышки в горшочках на ужин для близких!
Как приготовить "Рёбра в сметане с картошкой в духовке " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Для приготовления блюда, подготовьте такие продукты: рёбра, картофель, морковку и лук, солёные огурцы, сметану, сыр, соль и перец, подсолнечное масло.
Блюда в горшочках
Шаг 2
Ссылка
Обжарьте на масле 1 ст. л. свиные рёбра 700 г, у меня 5 штук, на сильном огне до золотистости с обеих сторон.
Как варить свиные рёбрышки
Шаг 3
Ссылка
Порежьте крупно картофель 15 шт., морковь 3 шт. нарежьте тонкими полукругами, лук 5 шт. мелким кубиком, солёные огурцы 5 шт. кругами.
Как чистить картошку
Как чистить морковь
Как чистить лук
Шаг 4
Ссылка
В каждый горшочек положите по 1 шт. обжаренному ребру.
Шаг 5
Ссылка
Следом поровну разложите лук, огурцы и морковь.
Шаг 6
Ссылка
Затем в одинаковых пропорциях уложите картофель.
Шаг 7
Ссылка
Залейте сметану в горшочки, по 100 мл в каждый 500 мл. Посолите и поперчите. В один горшочек положите 0.5 ч. л. соли и 1 щепотку перца.
Шаг 8
Ссылка
Сверху равномерно разложите крупно натёртый твёрдый сыр 150 г.
Как натереть плавленый сыр
Шаг 9
Ссылка
Закройте горшочки крышками и запекайте в разогретой до 180°C духовке 1 час до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку.
Шаг 10
Ссылка
Подавайте рёбра в сметане с картошкой в горшочках на стол с ломтиками хлеба и огурчиками. Приятного всем аппетита!
