Время подготовки: 2 часа 30 мин.
Время приготовления: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни:
украинская
В чём готовить:
в духовке
Ингредиенты
Картофель 1 кг
Курица целая 2 кг
Майонез 100 г
Перец чёрный молотый 2 щепотка
Приправа для курицы 2 ст. л.
Соль 3 щепотка
Чеснок 1 головка
Курица целая в майонезе запеченная
Румяная и ароматная курочка украсит ваш стол и порадует близких. Курицу готовим целиком, предварительно маринуя, что придаст мягкости и сочности готовой курочке. Одновременно с курицей готовим и картошечку на гарнир, которая прекрасно дополнит куриное мясо.
Запекаем блюдо в форме под крышкой в духовке. Картошечка пропитываться ароматами и соками курицы, что очень влияет на вкус. Картошечка всегда получается мягкой, ароматной и нежной.
Как приготовить "Курица в майонезе запеченная с картофелем " пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
Подготовим необходимые продукты для запеченного блюда — картошку, курицу весом 2-2,5 кг, майонез любой жирности, чеснок, соль, чёрный молотый перец, приправу для курицы. Курицу (2 кг) нужно промыть снаружи и внутри холодной водой, тщательно просушить на полотенце.
Шаг 2
Ссылка
Готовим маринад для курочки. Соединяем в мисочке 100 мл майонеза, 2 ст.л. приправы для курицы, измельченный чеснок и размешиваем.
Как чистить чеснок
Шаг 3
Ссылка
Натираем просушенную курицу маринадом и снаружи, и внутри, массируя её.
Шаг 4
Ссылка
Даём курице промариноваться 1 час при комнатной температуре.
Шаг 5
Ссылка
Очищаем 1 кг картошки, промываем, нарезаем средними ломтиками.
Как чистить картошку
Шаг 6
Ссылка
В большую форму с крышкой для запекания на дно выкладываем картофель, солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Смазывать форму не нужно, курочка выделит достаточное количество жира. На картошку укладываем замаринованную курицу целиком, накрываем крышкой (если нет крышки, то можно прикрыть фольгой).
Шаг 7
Ссылка
Запекаем блюдо в духовке при 180°С 1 час 20 минут. Перекладываем горячую курочку и картошечку на блюдо, поливаем выделившимся соком. Подаём к столу с овощами и хлебушком. Приятного всем аппетита!
