Главная » ВТОРЫЕ БЛЮДА » Картофельные ватрушки с фаршем. Видео

Картофельные ватрушки с фаршем. Видео

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни:
    авторская (фьюжн) европейская 

    В чём готовить:
    в духовке 

    Ингредиенты
    Ватрушки из картошки с фаршем

    Картофель 900 г

    Кориандр сухой 1 ч. л.

    Лук репчатый 100 г

    Масло сливочное 60 г

    Перец чёрный молотый 0.88 ч. л.

    Петрушка свежая 8 веточка

    Сок томатный 200 мл

    Соль 1.5 ч. л.

    Сыр твёрдый 50 г

    Укроп свежий 7 веточка

    Фарш свино-говяжий 350 г

    Картофельная кесадилья

    Говяжий фарш 300 г

    Картофель 500 г

    Кетчуп 4 ст. л.

    Лук репчатый 0.5 шт.

    Мука пшеничная 2 ст. л.

    Перец чёрный молотый 1 ч. л.

    Прованские травы 1 ч. л.

    Соль 2 ч. л.

    Сыр твёрдый 100 г

    Укроп свежий 1 пучок

    Яйца куриные 2 шт.

    Видео к рецепту «Картофельные ватрушки с фаршем. Видео»

    Рецепты из картошки и фарша

    Сегодня мы подготовили для вас свежие идеи из картошки и фарша. Блюда очень простые, но при этом очень оригинальные и вкусные!

    Содержание видео-рецепта

    0:10 – Ватрушки из картошки с фаршем.

    2:20 – Картофельная кесадилья.

    Ватрушки из картошки с фаршем в духовке
    Пошаговое приготовление

    1. Картофель отварите и сделайте пюре.

    2. Смешайте с картофелем сливочное масло, соль, перец и зелень.

    3. Сформируйте шарики, выложите на противень и стаканом сделайте углубления.

    4. Натёртый сыр распределите в углубления.

    5. Фарш обжарьте с луком, специями и томатным соком. Выложите в картофельные ватрушки.

    6. Запекать 15 минут при температуре 180 °С. Картофельные ватрушки с фаршем готовы.

    Картофельная кесадилья с мясом
    Пошаговое приготовление

    1. Обжарьте фарш с солью и перцем до готовности.

    2. Картофель почистите, натрите на тёрке и отожмите лишнюю жидкость.

    3. Добавьте муку, прованские травы, соль, перец и 2 яйца. Перемешайте.

    4. Картофельное тесто разделите на 2 части, выложите на сковороду и обжарьте блинчик по 5 минут с каждой стороны.

    5. Блинчик смажьте кетчупом, выложите фарш, лук, зелень и сыр, сложите пополам и жарьте под крышкой до расплавления сыра.

    Источник

    Оставить комментарий