Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 25 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни:
европейская
Назначение:
Для детей
Ингредиенты
Бананы 1 шт.
Вода 2 ст.
Молоко 0.5 ст.
Овсяные хлопья 5 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Детская овсянка на молоке
Овсянка, сэр! Классика завтрака, самая полезная еда. Но даже такое простое блюдо можно испортить. А если готовить правильно, тогда дети не будут плеваться кашей и сформируют привычку полезного завтрака без проблем.
В моём рецепте не будет сахара, потому что мы готовим все каши не сладкие. Всё дело в привычке. Поэтому добавлять сахар или нет, решать только вам. А в остальном рецепт подойдёт всем.
Как приготовить "Детская нежная овсянка на молоке" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
В небольшую кастрюлю наливаем 2 стакана воды и ставим на огонь.
Шаг 2
Ссылка
Когда вода закипит, добавляем 0,5 ч.л. соли и 5 ст.л. без горки овсяных хлопьев. Полезнее будет каша, сваренная из цельнозерновых хлопьев. Понять, какие перед вами хлопья можно по времени варки, указанному на упаковке. Для цельнозерновых время приготовления 15-20 минут.
Шаг 3
Ссылка
Убавляем огонь и варим до готовности хлопьев.
Шаг 4
Ссылка
Затем протираем через мелкое сито половину хлопьев, а остальную половину возвращаем в кастрюлю, посмотрев перед этим, чтобы в них не попадались твёрдые частички от оболочки зерна. Можно вторую половину протереть через крупное сито, оно задержит твёрдые частички и сохранит структуру хлопьев.
Шаг 5
Ссылка
Доливаем в кастрюлю 0,5 ст. молока и немного увариваем кашу под крышкой. Если вы любите жидкую кашу, можно добавить и стакан молока.
Шаг 6
Ссылка
Всё, каша готова. За счёт протирания хлопьев, у неё получилась более нежная структура, а часть хлопьев, которые мы оставили непротёртыми оставляет кашу более привычной по структуре. Если протереть все хлопья, тогда будет как пюре, а это не всем нравится.
Шаг 7
Ссылка
К каше можно подать фрукты или ягоды по сезону. У меня это — банан (1 шт.). Завтрак готов. Приятного аппетита!
