Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни:
украинская европейская
Назначение:
Блюда для худеющих Для детей Диетические блюда
Ингредиенты
Бульон куриный 200 мл
Горох сухой колотый 80 г
Картофель 1 шт.
Куриное филе 80 г
Лук зелёный 1 перо
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сода 0.5 ч. л.
Соль 1 щепотка
Укроп сухой 1 ч. л.
Вводим новые блюда в рацион ребёнка
Вашему малышу уже исполнился 1 год? Это означает, что в его еде теперь должны быть не только жидкое пюре, но и другие текстуры. У него ведь уже есть зубы (как правило, 8 резцов) и ему нужно приучаться жевать более плотную еду, постепенно подготавливая кишечник к восприятию всё новых продуктов, расширяющих его рацион.
Чтобы у ребёнка не случились колики, мы горох обрабатываем особым способом, замачивая его с содой. Добавление сушёного укропа и самая мелкая нарезка продуктов также улучшат пищеварение малыша.
Как приготовить "Суп гороховый детский (годовалому ребёнку)" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1
Ссылка
У нас готов бульон из домашней курочки без кожи. Также достанем лучшие куски мяса из этого бульона, чтобы их нарезать в суп для малыша. Овощи вымыты, очищены и бланшированы.
Рецепт приготовления куриного бульона
Шаг 2
Ссылка
Вымытый горох заливаем водой с содой.
Шаг 3
Ссылка
Сочную морковь режем самым мелким кубиком.
Как чистить морковь ножом
Шаг 4
Ссылка
Сечём небольшую головку репчатого лука.
Шаг 5
Ссылка
Для картофеля выбираем такую же самую мелкую нарезку.
Шаг 6
Ссылка
Посечём пёрышко зелёного лука.
Шаг 7
Ссылка
И куриное филе приведём к такому же размеру в нарезке.
Шаг 8
Ссылка
Соединим все нарезанные продукты в удобном ковшике.
Шаг 9
Ссылка
Горох должен быть хорошо промыт от соды перед его добавлением к остальным продуктам.
Шаг 10
Ссылка
Заливаем все продукты куриным бульоном и ставим варить суп на небольшом огне.
Шаг 11
Ссылка
За 5 минут до окончания варки добавляем соль.
Шаг 12
Ссылка
У нас вышло 2 порции детского супа. 1 — подадим ребёнку, когда будет подходящая температура блюда. А вторую — зальём в стерилизованную банку и разместим в нулёвке холодильника или морозильнике, чтобы разогреть в другой раз этот суп в детском стерилизаторе.
Новых приятных впечатлений вашему малышу! Пусть ему полюбится такой супчик!
