Главная » ПЕРВЫЕ БЛЮДА » Кето рассольник

Кето рассольник

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни:
    русская 

    Назначение:
    Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Бульон свиной 700 мл

    Капуста цветная 100 г

    Лавровый лист 0.1 г

    Лук репчатый 20 г

    Морковь 20 г

    Огурцы солёные 100 г

    Свинина мякоть 200 г

    Смалец 20 г

    Соль 5 г

    Шампиньоны свежие 50 г

    ПП рассольник на свинине

    На низкоуглеводном питании мы тоже любим сытные и вкусные супы. Предлагаю вам кето вариант классического рассольника.

    В нём нет картошки и перловой крупы. Наваристость и вкус рассольнику придают мясной бульон долгого томления, мясо, цветная капуста и солёные огурцы.

    Рассольник идеально подходит для кето питания, лоукарб питания, безглютенового и диабетического.

    Как приготовить "Кето рассольник" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1
    Ссылка

    Подготовим продукты для рассольника. Бульон разогреем. Мясо у меня из бульона, уже сваренное.

    Рецепты рассольников

    Шаг 2
    Ссылка

    Лук 20 г нарежем мелко.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 3
    Ссылка

    Морковь 20 г натрём.

    Шаг 4
    Ссылка

    В той кастрюле, где будем варить рассольник, растопим смалец 20 г. Слегка обжарим в нём лук и морковь.

    Как жарить лук

    Шаг 5
    Ссылка

    Солёные огурцы 100 г натрём и добавим к луку и моркови. Слегка обжарим и огурцы.

    Шаг 6
    Ссылка

    Цветную капусту 100 г нарежем на кусочки. Добавим в кастрюлю к овощам.

    Шаг 7
    Ссылка

    Затем добавим нарезанные шампиньоны 50 г. Перемешаем овощи, посолим 5 г и зальём кипящим бульоном 700 мл. Поварим рассольник пять минут.

    Как чистить шампиньоны

    Как жарить шампиньоны

    Шаг 8
    Ссылка

    Варёную свинину 200 г мелко нарежем.

    Шаг 9
    Ссылка

    Добавим свинину в кастрюлю. Добавим лавровый лист 0.1 г. Будем варить рассольник ещё 10 минут. Затем выключим огонь и дадим супу настояться.

    Шаг 10
    Ссылка

    Кето рассольник готов. Приятного аппетита.

    Источник